Knækbrød

Bag selv verdens bedste og nemmeste knækbrød. Her får du opskriften på et stykke godt krøllet papir efter at have været efterprøvet utallige gange herhjemme. Jeg synes, de bliver bedst med groft speltmel og endda sprødere end med hvedemel og så passer det jo også strålende ind i spelt-segmentet.

Den hemmelige opskrift på knækbrød.
Den hemmelige opskrift på knækbrød.
Rul dejen mellem to stykker bagepapir
Rul dejen mellem to stykker bagepapir
Skær i passende størrelse, jeg bruger pizzahjulet.
Skær i passende størrelse, jeg bruger pizzahjulet.
Værsgo' og spis.
Værsgo’ og spis.
Gem resten til mellemmåltider, madpakker, ostebordet m.m.
Gem resten til mellemmåltider, madpakker, ostebordet m.m.

Lav selv is-pinde

I sommervarmen er det læskende med is.  7 grunde til at lave dem selv:
– Det er sjovt
– Det smager godt
– Det er nemt at være med for børnene
– I kan bruge en regnvejrsdag til at fylde fryseren til soldage
– I kan eksperimentere jer frem til jeres yndlingsvarianter
– Alle opskrifter er med frugt og en del sundere end de fleste købeis
– Det er billigt, hvis I plukker frugten selv eller køber, når det er på tilbud og lægger i fryseren

Jeg har både brugt diverse plastforme, som jeg har fundet billigt i supermarkeder, tiger, søstrene grene, rise osv.  og træ-ispinde købt i Panduro Hobby, hvor isen er fyldt i f.eks. engangskrus. Efter en tur i fryseren klippes kruset af og isen nydes.
God fornøjelse.

Jordbær blendet med koldskål. Sommerens favorit.
Jordbær blendet med koldskål. Sommerens favorit.
Kiwi-cool. Kiwi blender med æblejuice og en lille overraskelse i form af chokolade i toppen.
Kiwi-cool. Kiwi blender med æblejuice og en lille overraskelse i form af chokolade i toppen.
Skovbærdrøm. Blåbær, skovbær, ribs m.m. blendet med græsk yoghurt.
Skovbærdrøm. Skovbær, ribs m.m. blendet med græsk yoghurt.
Til venstre appelsin blendet med honningmelon. Til højre ananas blendet med kokosmælk
Til venstre appelsin blendet med honningmelon. Til højre ananas blendet med kokosmælk

Letterpress

Velkommen i bogtrykkunstens verden.
I et lille anneks i baghaven på den hjemmedøbte “Gutenberg Strasse” i Holsted har en passioneret bogtrykker indrettet et analogt bogtrykkeri med gamle og antikke sætterkasser og flere end 450 skrifttyper/fonte i træ og metal. På et kursus hos Jens, som bogtrykkeren i Holsted hedder, fik jeg et indblik i Gutenbergs mere end 570 år gamle håndværksmæssige typografiske traditioner. Jeg prøvede de basale håndsats- og trykteknikker af og lavede mine egne tryksager vha. skrifter af bly og træ. Jeg blev introduceret til bogtrykkerens arbejde på den gammeldags maner i håndsætteriet samt arbejdet på cylinderpressen og de håndbetjente “fluesmækkere”. Det var en stor nydelse at prøve kræfter med det ædle fag. Få et indtryk gennem billederne og læs evt. mere på www.letterpress.dk

IMG_1960 IMG_1959 IMG_1956 IMG_1954 IMG_1952

Gamle smukke bogstaver klar til tryk. Jeg har valgt gamle danske ord, som er i fare for at uddø.
Gamle smukke bogstaver klar til tryk. Jeg har valgt gamle danske ord, som er i fare for at uddø.

IMG_1969 IMG_2576

Jeg fik lavet to tryk. Ét med gamle danske ord og et lille citat fra nettet. Det oprindelige citat er dog med aber istedet for elefanter, men der var kun 2 y'er i den skrifttype, så det var ikke muligt at skrive "monkeys"...
Jeg fik lavet to tryk. Ét med gamle danske ord og et lille citat fra nettet. Det oprindelige citat er dog med aber istedet for elefanter, men der var kun 2 y’er i den skrifttype, så det var ikke muligt at skrive “monkeys”…

Mario-spil

Af diverse papirrester, saks, lim og print fra nettet har vi bygget en lille Mario-spilverden op, som vakte stor lykke her i huset hos Mario-elskeren på 8 år.
Vi fik idéen herfra:
gadgetsin.com/super-mario-paper-craft-magnetic-board-3d-version.htm
Skabelonerne til kasserne kan f.eks. findes her:
Spørgsmålstegn: www.gamerevolution.com/images/misc/Question_Mark_Block_Template.jpg
Mursten: www.gamerevolution.com/images/misc/Brick_Block_Template.jpg
Figurerne er fundet ved at søge på Mario og Luigi i googles “billeder”.

Efterfølgende lavede vi en stop motion film, hvor jeg betjente iPaden, mens Oskar på 8 år selv lavede historien og flyttede figurerne ca. 1 cm for hvert klip. Det var super nemt og helt vildt sjovt. Vi brugte app’en iMotion, som kan hentes gratis i appstore. Hvis videoen efterfølgende skal uploades til facebook eller youtube, kan man tilkøbe denne funktion for omkring 8 kr.

Se et foto af spillet herunder.
Se videoen på youtube.com https://www.youtube.com/watch?v=UQOUlbRU37U

Lav jeres eget Mario-spil.
Lav jeres eget Mario-spil.